Cooking
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  • Bizcocho salado de calabacín

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    Si, aquí estamos otra vez. Ya pensábais que os habíais librado de mi… Pues no. Después de este periodo de descanso/trabajoinfinito, hemos vuelto con las pilas al máximo, preparados para compartir más post, más recetas, más viajes… Y por supuesto más moda, más bolsos, más cueros y nuevos proyectos.

    Voy a arrancar la vuelta compartiendo con vosotros una receta. En este tiempo me la han pedido alrededor de 150 veces… Así que por fin, aquí la tenéis. Mamá, Elvira: esta va por vosotras, así que apuntadla en vuestro cuaderno más preciado de recetas y no la perdáis nuncajamasenlavida, ¿ok?

    Dicho esto, allá voy. Continue Reading

    1 septiembre, 2014 • Cooking

  • Berenjenas con tomate

    IMG_2075Muchas naciones tienen entre sus platos típicos, alguno cuyo componente principal es la berenjena. Es una verdura por lo general de cosecha anual. No tiene un alto valor nutritivo, ya que el 92% de su composición es agua, pero aun así es muy común en muchos países. Los italianos hacen la “caponata”, los griegos la mousaka, los turcos en imam bayildi, los árabes el baba Ganush… Y en nuestra casa hacemos las berenjenas con tomate, receta de mi madre. Continue Reading

    2 junio, 2014 • Cooking

  • Patatas laureadas

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    Empezamos con la cocina y las recetas. Me encanta cocinar y comer bien. Disfruto probando cosas nuevas y metiendo la nariz en un bote de cualquier especia. Admiro profundamente a los grandes cocineros que inventan recetas increíbles, que son más obras de arte que otra cosa.

    Como decía en el post anterior, una de las cosas que me encanta de viajar es descubrir las diferentes gastronomías de cada lugar y probar todos y cada uno de sus platos típicos ¡Qué gran placer!

    En casa procuro hacer siempre comida saludable y equilibrada. Intento que todas las semanas comamos un poco de todo pero mucho de nada, y la verdad que el organismo lo agradece.

    Para las cenas por lo general hago verduras que acompaño con alguna tortilla y cosas más ligeras, para no irnos a dormir con sensación de pesadez.

    Y por supuesto, salimos de vez en cuando a probar nuevos restaurantes y darnos pequeños homenajes. Es parte de la sal de la vida, ¿No?

    En esta sección os voy a enseñar algunas de mis recetas favoritas, recetas de mi madre, recetas de mi abuela, recetas que he aprendido en otros países y otras que no sé de donde han salido, pero que también me encantan.

    Aunque cada receta haya salido de un lugar diferente, todas tendrán un denominador común. Que todas son FACILÍSIMAS y al alcance de todo el mundo. ¡Allá vamos! Continue Reading

    19 mayo, 2014 • Cooking

  • Muy pronto encontrarás nuevas noticias en esta sección.

    13 mayo, 2014 • Cooking